- Yield: Facile
- Prep Time: 55 minutes
- Cook Time: 45 minutes
Patate al forno con peperoni
Le patate al forno con i peperoni sono un contorno genuino o un'alternativa valida al secondo piatto.
Ingredienti
- Patate - 1 kg
- Peperoni - 4
- Prezzemolo
- Aglio - 1 spicchio
- Olio extravergine d'oliva
- Sale
Preparazione
Pelate le patate accuratamente, tagliatele a fette non troppo sottili. Lavate e tagliate i peperoni a cubetti, metteteli in una ciotola e conditeli con un filo d'olio, lo spicchio d'aglio tritato finemente e il prezzemolo. Sistemate le fettine sulla teglia e conditele con i peperoni, l'aglio, e il prezzemolo tritato. Condite con un filo d'olio, salate e infornate le patate in forno caldo per 45 minuti circa.
